Crumble aux pommes

Temps de préparation : 10-15 mn
Temps de cuisson : environ 30 mn

Ingrédients :

- 5 grosses pommes
- 100 grammes de margarine
- 150 grammes de sucre
- 200 grammes de farine
- 1/2 à 1 cuillère à café rase de canelle moulue
- 1/2 verre d'eau

Dans un grand saladier, mélangez  la margarine, le sucre et la farine. Emiettez le tout jusqu'à obtenir une sorte de pâte granuleuse grossière (elle doit "couler" et s'émietter quand on en prend une poignée et qu'on la verse). Si la pâte colle, rajoutez de la farine et un peu de sucre pour arriver au résultat attendu.
Rajouter enfin la cannelle et mélanger.

Préchauffez le four à 200° (thermostat 7)

Enduisez un plat allant au four avec une noix de margarine.
Epluchez les pommes, videz les, et coupez les en morceaux grossiers. Répartissez les dans le plat. Ajoutez 1/2 verre d'eau.

Passez le plat au four pendant 10 minutes. Ressortez le, et déversez uniformément votre pâte sableuse par dessus les pommes.
Remettre au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la pâte prenne une belle couleur dorée (voir ci-dessous).

Astuces :
- Utilisez du sucre de canne plutôt que du sucre blanc.
- Pour ceux qui n'aiment pas la cannelle, vous pouvez la remplacer par un sachet de sucre vanillé.
- A déguster tiède ou froid ... accompagné d'une boule de glace à la vanille, et de quelques langues de chat ou cigarettes russes.